Сакам да зготвам: ... помош!
- Креатор на темата Black Swan
- Време на започнување
- Член од
- 1 јуни 2011
- Мислења
- 25.909
- Поени од реакции
- 41.872
За понабрзина и поглема количина може само стекот да го премачкаш со сенф и после во иситнет корнфлекс или презла.
shumecha.tableta
Модератор
- Член од
- 26 декември 2013
- Мислења
- 3.320
- Поени од реакции
- 17.764
Касно палам, ама еднаш имам правено ко ова видео, само со кисела павлака.
Диле Јоргачев
Одделение за заштита на народот
- Член од
- 3 април 2017
- Мислења
- 8.649
- Поени од реакции
- 27.978
Знае ли некој како може да се направи лепче како сендвичине фантазија или олива во Спицикото што ги прават?
- Член од
- 30 јули 2014
- Мислења
- 5.092
- Поени од реакции
- 15.953
Некој линк од тие домаќинските, како се прави сарма за почетници, степ бај степ?
Darklady
Модераторка
- Член од
- 29 октомври 2011
- Мислења
- 5.544
- Поени од реакции
- 34.850
Bodhidharma
Avatara
- Член од
- 17 септември 2011
- Мислења
- 10.783
- Поени од реакции
- 15.397
Дајте некој рецепт за киноа...вегански некој. Земав за проба некои 300 грама стои така 
Darklady
Модераторка
- Член од
- 29 октомври 2011
- Мислења
- 5.544
- Поени од реакции
- 34.850
Дајте некој рецепт за киноа...вегански некој. Земав за проба некои 300 грама стои така
shumecha.tableta
Модератор
- Член од
- 26 декември 2013
- Мислења
- 3.320
- Поени од реакции
- 17.764
Кај питите со купечки кори, најважно е секоја кора, од секоја страна да биде премачкана со преливот (ќе го пишам подоле, не мора да е по рецепта, во главно се состои од пециво/квасец, вода, масло, па и брашно...), значи корите никако да не се суви од ниедна страна. Или пак да нема прелив кога е залепена кора врз кора - така ќе се осеќа дека е со купечки кори и брашното од корите при секој залак ќе се осеќа. При виткањето, дури и да се скинат на неколку места од што се мокри од преливот, нема врска, тоа никој нема да го гледа и нема да се примети. Според мене најпрактично е со четкичка да се премачкуваат корите, така нема да има ниту премногу прелив, ниту пак да бидат суви. Најважно е да не е сува питата.
Пример, за моја лична утка (пред 5-6 години), од самата слика се гледа дека се суви и со купечки кори триаголниците.
За филот, никогаш не се замарам да е по мерка. Најди рецепт за пита со како било фил, па прилагоди го според тебе. Спанаќ колку имаш (само измиен и раздробен, да не е обработен) и сирење/урда колку имаш, толку. Можеш плус некое јајце да ставиш.
За виткање, имаш повеќе опции. Ако сакаш да изледа како тегнета пита:
Филот е со праз, може да се смени. Конкретно во оваа пита, филот е воедно и прелив, затоа што се витка само една кора во ролат (претходно од сите страни се мачка).
Состојки:
500 гр готови кори
2 страка праз
400 гр кисела павлака
2 чешниња лук
4 јајца
5 лажици кисела вода
2 лажица масло
1 пециво
1 чаша (за јогурт) пченкарно брашно (или обично)
црн бибер, сол
+ масло за премачкување на тепсијата
Празот се сецка, па се обарува во солена вода (кратко време, колку да омекне), па се процедува.
Во сад се матат јајцата, се додава павлаката и пецивото, па лукот, црниот бибер, киселата вода и маслото. Се соединува со празот и брашното (може слободно повеќе брашно, јас од прилика ставив), се остава да отстои 10тина минути.
Тепсијата со број 28 се намастува. Може да се користи и правоаголно тавче, па да се реди ред кора - ред фил, сѐ до потрошување на корите, па најодозгора да се прелие со останатиот фил. Меѓутоа јас ја редев како тегнета пита, во ролни од една кора (кората исфилувана и виткана во ролат) една до друга - во круг. Треба внимателно да се редат во тепсијата затоа што се тенки ролатите (со една кора) и може лесно да се скинат. Но, кога ќе се истури преостанатиот фил најгоре, сето тоа нема ни да се познава и ќе биде висока баш онолку колку што треба, формата одлична. Потоа се пече во загреана рерна на 180 степени.
Ако сакаш поедноставна верзија, да ги скинеш само корите и да завршиш работа... оваа е со сирење и маслинки.
Состојки:
3 јајца
1/2 лажичка сол
115 мл млеко
85 гр кисела павлака
120 гр топено сирење
200 гр кравјо сирење
4 лажици масло
250 гр зелени маслинки
3 лажици брашно
1 пециво
450 гр готови кори
сусам
Со маталка кратко се матат јајцата со солта, па се додава млекото. Се додава киселата павлака, топеното сирење, дробено кравјото сирење, маслото, сецкани зелените маслинки. Па брашното и пецивото. На крај дробените (искинати) готови кори. Се меша сѐ заедно (ама убаво) се префрла во намастена тепсија, се попрскува со сусам и се пече на 200 степени.
Јас ти дадов примери без прелив. Прелив се користи пример и за бурек кога правиш. Тој можеш и на тепка да го направиш или искористи дел од првиот рецепт што го напишав. Смешај кисела вода, масло, брашно, пециво/квасец, па и јајце... тоа што го имаш дома буквално - тоа стави го и сол не заборавај малку. Да биде течно како смеса за палачинки од прилика. Стави кора, па прелив, па кора, па прелив - па фил ако редиш така како сеченица без да виткаш. Дури и пред да ставиш фил - стави прелив.
Сега не знам дали убаво објаснив и ме сфати...
- Член од
- 15 март 2010
- Мислења
- 5.863
- Поени од реакции
- 6.370
@shumecha.tableta Шо стори мооорее .... колку и што должам кажувај, не се срами.. добиваш сФе .
пи. ес. штета шо си веќе мажена
... е ова е жена драги гледачи , алал вера 
.пи. ес. штета шо си веќе мажена
... е ова е жена драги гледачи , алал вера
shumecha.tableta
Модератор
- Член од
- 26 декември 2013
- Мислења
- 3.320
- Поени од реакции
- 17.764
Мажење ни на крај памет.@shumecha.tableta Шо стори мооорее .... колку и што должам кажувај, не се срами.. добиваш сФе
пи. ес. штета шо си веќе мажена
Ако имаш слика од пудинг, стави ја во готвачот.
EmilijaS
Cat lady
- Член од
- 21 јануари 2016
- Мислења
- 627
- Поени од реакции
- 2.485
Дајте некој рецепт за киноа...вегански некој. Земав за проба некои 300 грама стои така
Full Day Of Cozy Vegan Meals | My Fall Kitchen
The nerve of the strawb one :/Open For Recipes & Stuff:Vivolife link & discount code (cleanest products the world has seen!)Link: http://bit.ly/2RDLOMvUse: M...
www.youtube.com
How to Cook Perfect Quinoa & 10 Quinoa Recipes
Learn all about quinoa—my secrets to cooking perfectly fluffy quinoa (no more mush!), 10 fantastic quinoa recipes, quinoa nutrition facts, and where to buy.
cookieandkate.com
- Член од
- 22 јули 2011
- Мислења
- 1.010
- Поени од реакции
- 1.129
Споделете рецепти за домашна алва, како ја правите, што се ставате од состојки во детали напишете.
Проверени рецепти споделете ако имате.
Проверени рецепти споделете ако имате.
shumecha.tableta
Модератор
- Член од
- 26 декември 2013
- Мислења
- 3.320
- Поени од реакции
- 17.764
Не е мој рецепт, го пробав на гости и го направив, стварно е добар.
Условот да го добијам рецептот беше да направам и да однесам дали сум ја погодила. Може малку е потешка/поблага, ако сакаш намали на шеќер, ја немам правено од тогаш, за да кажам точно колку... Состојки:
15 лажици шеќер + 1 кг шеќер
300 мл вода
300 мл масло
1 кг брашно
7 лажици какао
+ јаткасти плодови
Се зема поголемо тенџере, за да биде попрактично. Се навлажнува дното, се става шеќерот и се остава да се карамелизира, без употреба на лажица, само така со мрдање на тенџерето лево-десно (како за пуканки). Се трга од оган, пополека се става водата (не се меша исто) и се враќа на оган, да се соедини убаво. Се додава килото шеќер и се остава да се стопи, треба да стане водесто. Се додава маслото, да зоврие. Тука веќе може лажица да се употреби (претходно не), нема да се залепи за неа, таман да се провери дали останало некое грутче или слично. Се трга од оган, се додава брашното (јас ставив 900гр, многу е напорно за мешање, а и не сакав да биде многу тврда). Брашното се додава, ама постепено, малку по малку и по желба какао. На крај се ставаат јаткасти плодови, јас ставив 150гр ореви и 100 гр бадеми, помешано со 3 ќесички ванилин шеќер. После тоа се намастува тавче бр 34 и се расплескува смесата во него. Се влажнат рацете со ладна вода, за поубаво да се израмни и толку.
,,Најризично" е кога се топи шеќерот, ми беше страв да не прегори, да не потемни. И мешањето што е напорно, инаку за половина час готова е. Јас ја прелив и со едно чоколадо топено со масло, мед и маргарин. Излегува МНОГУ.
