Сакам да зготвам: ... помош!

[shumecha.tableta]

Сенфот со што друго може да се искомбинира? Еден куп има во фриждер и само стои за безвезе.

Овие ми делуваат вкусно. Klik и klik.

 

[Artemisia Vulgaris]

Домаќинов ми донел пола кило рукола. Давајте идеи што да правам со неа.

 

[shumecha.tableta]

Домаќинов ми донел пола кило рукола. Давајте идеи што да правам со неа.

Денес баш јадев Цезар салата со рукола. Или може салата со рукола, моцарела, шери, марула, сок од лимон...
Јас обожавам варен ориз, па мислам дека многу убаво би дошла руколата во комбинација со варен ориз/рижото. На пример прво кромидчето со оризот да се запржи и да се вари. А посебно свежи печурчиња нели да се издинстаат, па да им се стави руклолата и на крај се заедно малку да се повари.

 

[CafeDelMar]

Рукола, просо/киноа, патлиџани , сирење и лимон.
Рукола, пилешко, павлака, пармезан.
Рукола, бунгур, млад кромид, краставица, парлиџан, балсамико.

Ај стига ти се.

 

[Cannon]

Освен стандард кечап и мајонез, кажете некои други сосови за пржени компирчиња?

 

[Sungerot Bob]

Освен стандард кечап и мајонез, кажете некои други сосови за пржени компирчиња?

Па има многу, но еве неколку од мене.........., земи мајонез, во него стави оригано и чубрица, измешај, и одма добиваш друг вкус. Исто така можеш да измешаш малку јогурт, павлака, малку кечап, сол и бибер, и одма имаш вкусен сос.

 

[Skorp]

Освен стандард кечап и мајонез, кажете некои други сосови за пржени компирчиња?

Domashen majonez so kari... posle probaj so senf i so luk, vidi sto ti odgovara

 

[Емкаа]

Салата со брокули?
Обично ги јадам брокулите полеани со сосче од лук,маслиново масло и киселина, ама после 1 ден не можам да излезам од дома, а пусто многу сакам брокула да јадам.

 

[Sungerot Bob]

Салата со брокули?
Обично ги јадам брокулите полеани со сосче од лук,маслиново масло и киселина, ама после 1 ден не можам да излезам од дома, а пусто многу сакам брокула да јадам.

Јас салати со брокула најмногу сакам. Овие две ги имам јадено и се многу вкусни..................., едната (читај поубавата) е да свариш брокула и морков, да ги исецкаш на парчиња, стави им оцет и зејтин, стави сол и бибер и од кога ќе ја изедеш салатата ќе си викаш колку би било добро кога би имало уште малку ................., другата е да свариш брокула, да исецкаш салама и сето тоа тоа да го измешаш со павлака и мајонез

 

[Perdika I]

Прашање до @Agda Beata, или до сите што би можеле да ми помогнат. Те тагирав тебе пошо знам некаде пред година дена имаше еден натпревар за ориз зеленчук и сл, па ти тогаш постираше една порција со суши. Многу голем љубител сум на суши, но никогаш го немам спремано дома. Привично ги имам набавено алгите, имам замисла горе долу да ги правам со крставица, морков, авокадо и некој слични комбинации. Прашањето е каков ориз да користам Знам нешто треба да биде кратко зрно некој суши рајс, али кај да најдам и кај нас во Скопјево во кои пакувања и брендови да го барам. Битно е да биде така стики (леплив, лесно да се нанеси на алгата) рајс, што мислам дека после варењето ќе се направи тоа кога ќе додадам оцет (со сол и шекер растопен, одредена количина во зависност колку ориз ќе варам).
Се надевам на одговор во поскоро време, планирам викендов да го спремам.

 

[Artemisia Vulgaris]

Прашање до @Agda Beata, или до сите што би можеле да ми помогнат. Те тагирав тебе пошо знам некаде пред година дена имаше еден натпревар за ориз зеленчук и сл, па ти тогаш постираше една порција со суши. Многу голем љубител сум на суши, но никогаш го немам спремано дома. Привично ги имам набавено алгите, имам замисла горе долу да ги правам со крставица, морков, авокадо и некој слични комбинации. Прашањето е каков ориз да користам Знам нешто треба да биде кратко зрно некој суши рајс, али кај да најдам и кај нас во Скопјево во кои пакувања и брендови да го барам. Битно е да биде така стики (леплив, лесно да се нанеси на алгата) рајс, што мислам дека после варењето ќе се направи тоа кога ќе додадам оцет (со сол и шекер растопен, одредена количина во зависност колку ориз ќе варам).
Се надевам на одговор во поскоро време, планирам викендов да го спремам.

Во Скопје имам видено одамна во поголемите и добро снабдени маркети. Да, ќе бараш специјален ориз за суши, а како ќе го припремиш ќе ти пратам видео.[DOUBLEPOST=1462907859][/DOUBLEPOST]Еве го.

Само што јас не ставам во оваа количина оцет, сол и шеќер, премногу ми е. Вкусот го имам подесено според ресторантските порции и со многу експериментирање. Прстофат сол, 3-5 мали лажичиња шеќер или мед(ова исто зависи и од количината на оризот) и 1-3 лажички оцет.

 

[Cannon]

Дали некој има рецепт како ги прават оние фурнаринки (потпечени лепчиња со разни зачини) по кафаните што ги прават?

 

[shumecha.tableta]

Дали некој има рецепт како ги прават оние фурнаринки (потпечени лепчиња со разни зачини) по кафаните што ги прават?

Јас имам правено неколку пати. Последниот пат правев по рецептот за пица тесто и ме бендиса.

Во мало садче со од прилика 100 мл. млака вода се става 1 квасец, со лажица брашно и прстофат шеќер да стаса неколку минути. Па во голем сад се меша 200 мл. млака вода, 1 лажичка сол, 6 лажици зејтин, па се додава квасецот и со од прилика уште 700 гр. брашно (ќе си видиш според тоа колку е меко) си замесуваш тесто. Се остава да стасува половина час. Се загрева рерната на 300 степени.
Од тестото можеш да извадиш 4 топчиња. И најубаво е со раце да ги тегнеш, без сукало, во некоја соодветна тепсија после да го „дотегнеш“. После со ножот исечи го на неколку ленти, а и не мора целосно да го сечеш, до крај да го тераш ножот. Премачкај ја со јајце и одозгора стави кашкавал, бешамел и пармезан, што сакаш... А зачини бирај си ти. И се печат едно 10тина минути, зависи.
Тоа е тоа.

 

[Moon Child]

Ај некој поснаодлив во кујна нека ми каже следново:
Имам спанаќ во фрижидер, ама го имам веќе можеби 2 недели си стои, не е зготвен така свежи лисја во кеса. Е сега пошто спанаќот велат ако стои подолго време (зготвен) не е здрав за јадење, дали е тоа случај и со свежиот кој цело време стоел во фрижидер?

 

[CafeDelMar]

Не. Слободно го јади ако не е скапан. После готвењето не се конзумира и не се топли пак.

Ај некој поснаодлив во кујна нека ми каже следново:
Имам спанаќ во фрижидер, ама го имам веќе можеби 2 недели си стои, не е зготвен така свежи лисја во кеса. Е сега пошто спанаќот велат ако стои подолго време (зготвен) не е здрав за јадење, дали е тоа случај и со свежиот кој цело време стоел во фрижидер?