Каде да наjдам? [Food Edition]

[dace@mkd]

Каде кај нас го има растението Sassafras albidum и под кое име е познато? Ми треба за експериментирање.

Sassafras albidum - Wikipedia

en.m.wikipedia.org

 

[Ryan221]

Какао крем без лешници?
Досега купував од Виталиа, сега ми кажаа престанале да го произведуваат и дека само од останати залихи ако најдам некаде низ Тинекс и други маркети.

 

[ob1]

Бургерџии ми треба ваша помош!
Сакам во сабота да правам домашни бургери, па од некој што има правено домашни бургери сакав ако може да ми помогне и да ми каже од каде и кое месо да го купам за плескавиците, од каде и кој чедар кашкавал да го купам и од каде и кои лепчиња (buns) да ги купам за бургерите?
Прв пат правам и не сакам да се заебавам да купам бајати лепчиња, некоја пластика од чедар кашкавал или па некое мелено месо кое е не е баш најсоодветно за бургери правење, затоа ми треба ваша помош и совет.
Фала многу дечки!

 

[santelli]

Бургерџии ми треба ваша помош!
Сакам во сабота да правам домашни бургери, па од некој што има правено домашни бургери сакав ако може да ми помогне и да ми каже од каде и кое месо да го купам за плескавиците, од каде и кој чедар кашкавал да го купам и од каде и кои лепчиња (buns) да ги купам за бургерите?
Прв пат правам и не сакам да се заебавам да купам бајати лепчиња, некоја пластика од чедар кашкавал или па некое мелено месо кое е не е баш најсоодветно за бургери правење, затоа ми треба ваша помош и совет.
Фала многу дечки!

1. месото кај Андреа, има и специјално за плескавици (Иво Лола во зградите после комплексот Алумина)
2. cheddar: https://www.e-tinex.mk/default.aspx?e=606325
3. лепчиња како што сакаш едино да го замолиш @gurman2 да ти направи, закон е

 

[gurman2]

1. месото кај Андреа, има и специјално за плескавици (Иво Лола во зградите после комплексот Алумина)
2. cheddar: https://www.e-tinex.mk/default.aspx?e=606325
3. лепчиња како што сакаш едино да го замолиш @gurman2 да ти направи, закон е

Ти благодарам за довербата. Искрено, лепчиња баш за бургери никогаш не сум правел, бидејќи не ги сакам премногу таквите меки, кифлести теста. Не знам која фурна тука ги спрема, ама на интернет сигурно може да се најде добар рецепт.
Инаку, Андреа е исто така мојата месара

 

[Mar-Teen]

1. месото кај Андреа, има и специјално за плескавици (Иво Лола во зградите после комплексот Алумина)
2. cheddar: https://www.e-tinex.mk/default.aspx?e=606325
3. лепчиња како што сакаш едино да го замолиш @gurman2 да ти направи, закон е

Чедарот на Паладин е најлошиот според мене. Но добро, вкусови се на прашање, може ќе му се допадне на него.

 

[santelli]

Чедарот на Паладин е најлошиот според мене. Но добро, вкусови се на прашање, може ќе му се допадне на него.

Има црвен и црн, мене тој црвениот ми беше пластичен.. Искрено не ми текнува како се викаше еден стварно добар чедар, како од сртаниот Том и Џери, со дупки

 

[xxixka]

@ob1 лепчиња добри имаш во секој поголем маркет, пакувани по 6 (помали) или по 4 (поголеми). Мислам дека се некаде по 80-100 денари ако ме држи добро памтењево. До сега од 10 зимања 9 пати ми се погодиле супер, само еднаш беа стоени доста и буквално се ронеа кога ќе го стиснеш бургерот.
link - на овие мислам.

 

[kano]

Има црвен и црн, мене тој црвениот ми беше пластичен.. Искрено не ми текнува како се викаше еден стварно добар чедар, како од сртаниот Том и Џери, со дупки

Со дупки обично е швајцарско сирење, не чедар. Америчката верзија на чедар е уствари срање сирење (не би го ни нарекол сирење) ама е идеално да бургер зашто се топи лесно. Прав англиски чедар во МКД тешко да најдеш, би рекол најдобро кашкавал за бургер во МКД што може да се најде е Гауда...

 

[santelli]

Со дупки обично е швајцарско сирење, не чедар. Америчката верзија на чедар е уствари срање сирење (не би го ни нарекол сирење) ама е идеално да бургер зашто се топи лесно. Прав англиски чедар во МКД тешко да најдеш, би рекол најдобро кашкавал за бургер во МКД што може да се најде е Гауда...

Знам дека не се типични дупки за чедар ама имаше одличен шмек. Уште да ми текне како се викаше...

 

[Lester Freamon]

Бургерџии ми треба ваша помош!
Сакам во сабота да правам домашни бургери, па од некој што има правено домашни бургери сакав ако може да ми помогне и да ми каже од каде и кое месо да го купам за плескавиците, од каде и кој чедар кашкавал да го купам и од каде и кои лепчиња (buns) да ги купам за бургерите?
Прв пат правам и не сакам да се заебавам да купам бајати лепчиња, некоја пластика од чедар кашкавал или па некое мелено месо кое е не е баш најсоодветно за бургери правење, затоа ми треба ваша помош и совет.
Фала многу дечки!

Месо јас барам да ми сомелат пред мене, инаку најчесто земам од Веро. Сооднос во зависност какво го сакаш, обично му покажувам кое парче плешка да ми ја сомелат (грубо 80% да е удина, 20% мрсничко). Имам пробувано и да го зреам, ама бара замаранции, а е повкусно.
Лепчиња последно зедов во Стокомак (6 парчиња 65 денари), овие имаат и некои полу-подготвени (да ги печеш 5-10мин) ама ги немам пробано
Чедар обично земам што има во моментот, сум ги пробал скоро сите кај нас, ама не сум успеал да најдам чедар како тој што го ставаат на пицата во Доминос (сум пробувал 2-3 од маркет, различен е вкусот).

 

[Menethil]

Ниеден чедар кај нас не ми е ко МЦ да речеме, само бојата. И овие лепчињата што се за бургери, знаат да бидат премногу бајати и одстојани. Подобро да си земеш посвежи, сум видел во тинекс. На изглед не се толку примамливи али според мене боље се. За плескавици земам од Јухор во кисела вода, има и еден бургер сос таму окулу 100 денари шише што ми е најбоље од сосевите кај нас.

 

[Mar-Teen]

Има црвен и црн, мене тој црвениот ми беше пластичен.. Искрено не ми текнува како се викаше еден стварно добар чедар, како од сртаниот Том и Џери, со дупки

Чедар не постои црн.
Во Веро имаше една друга фирма на чедар, но не ми текнува на името. Тој е добар.

Автоматски споено мислење: 7 октомври 2021

@ob1 лепчиња добри имаш во секој поголем маркет, пакувани по 6 (помали) или по 4 (поголеми). Мислам дека се некаде по 80-100 денари ако ме држи добро памтењево. До сега од 10 зимања 9 пати ми се погодиле супер, само еднаш беа стоени доста и буквално се ронеа кога ќе го стиснеш бургерот.
link - на овие мислам.

Супер се овие лепчиња. И јас ги зимам.

 

[santelli]

Чедар не постои црн.

За паковање зборам... Нема ни црвен инаку...

 

[bobianakonda]

Во кој маркет може да се најде baby pork ribs?