Кога се врши избор на протеински додаток, најчесто се бара поефтина цена како и тоа дали е изолат, концентрат и така натаму. Можеби игра улога и целта на консумација (професионален спорт, рекреативно спортување, вегетаријанство и слично), но генерално за протеините базирани на сурутка ме интересира дали и кои се други фактори влијаат да се направи избор на протеински додаток. На пример дали е битен % на застапеност односно профилот на аминокиселините или некои други фактори на кои најчесто лаички и не обрнуваме внимание.