Мед

  • Креатор на темата Креатор на темата rossonerka
  • Време на започнување Време на започнување
кој сака животот да му биде мед и млеко нека си чува оФФци и пчели:vozbud:
 
Едно прашање до вас.

Што е разликава меѓу течен и кристализиран мед???

Зашто ја стално си јадам мед во главно течен и погуст... али сеа си земав еден ливадски и таков е згуснат кристализиран.

Имам чуено дека тој кристализираниот е како необработен, не процесиран или минимално обработен и со тоа поздрав. Али па на други места видов дека немало разлика некоја...

Ај некој ако знае нека се изјасни да видиме што е работава со ова, ме јаде дилемава цел ден :)
 
Едно прашање до вас.

Што е разликава меѓу течен и кристализиран мед???

Зашто ја стално си јадам мед во главно течен и погуст... али сеа си земав еден ливадски и таков е згуснат кристализиран.

Имам чуено дека тој кристализираниот е како необработен, не процесиран или минимално обработен и со тоа поздрав. Али па на други места видов дека немало разлика некоја...

Ај некој ако знае нека се изјасни да видиме што е работава со ова, ме јаде дилемава цел ден :)

ако е кристализиран знаш дека се работи за вистински мед, секој мед со текот на времето кристализира , некој побрзо некој подоцна. Можиш да го ставиш во млака вода и пак да стани течен , никако во жешка ќе останат само шеќерите.На запад во некои земји се продава само кристализиран мед , за кој се смета дека е вистински .Лично мене костениовиот ми прај најмногу ќеф :pipi:
 
Најубав десерт ми е мед помешан со ореви и црн тост намачкан со путер и мед,многу вкусно
--- надополнето: 16 јуни 2013 во 20:53 ---
Едно прашање до вас.

Што е разликава меѓу течен и кристализиран мед???

Зашто ја стално си јадам мед во главно течен и погуст... али сеа си земав еден ливадски и таков е згуснат кристализиран.

Имам чуено дека тој кристализираниот е како необработен, не процесиран или минимално обработен и со тоа поздрав. Али па на други места видов дека немало разлика некоја...

Ај некој ако знае нека се изјасни да видиме што е работава со ова, ме јаде дилемава цел ден :)
И јас си земав пред два месеца кристализиран мед од човекот сто купуваме секогаш мед случајно имаше донесено иначе го правел по порачка,и ми кажа дека мислам две години требало да се кристализира ,иначе имаше боја на карамела и толку и беше цврст како карамела а кога го јадеш некако доаѓаше до израз вкусот на полен и некако многу посладок е
 
Каде во Скопјево наше да се најде добар и квалитетен мед?
 
Каде во Скопјево наше да се најде добар и квалитетен мед?

Добар мед само надвор од Скопје, освен ако не сакаш олово и слични тешки метали гратис. Исто така треба да внимаваш да не ти продадат мед од пчели прихранувани со шеќер. Земање само од сигурен човек.
 
Добар мед само надвор од Скопје, освен ако не сакаш олово и слични тешки метали гратис. Исто така треба да внимаваш да не ти продадат мед од пчели прихранувани со шеќер. Земање само од сигурен човек.
Ако е за лажговци, еххееее... Исто како медот на татко ми што го убедувале дека е од Богомила. Од кенеф цела недела не излегов. ХАХАХАХА
 
Знае некој како се препознава лажен мед?
 
Знае некој како се препознава лажен мед?
Ако е квалитетен природен мед би требало по некое време да кристализира,знаеш она правење како некои чудни грутки.Не се разбирам многу ама процесот на кристализација зависеше од однсот на гликоза и фруктоза.
 
Ако е квалитетен природен мед би требало по некое време да кристализира,знаеш она правење како некои чудни грутки.Не се разбирам многу ама процесот на кристализација зависеше од однсот на гликоза и фруктоза.

Мислев кога го купуваш.Пример во берово има многу луѓе што продават и секогаш ги фалат, ваков бил онаков бил. Затоа ме интересираше ако некој има искуство и знае по што се познава квалитетниот мед?
 
Знае некој како се препознава лажен мед?

Овој трик пред продавачите не е изводлив, ама добро е да се знае: во чаша вода ако ставиш лажен мед се топи одма, вистинскиот се собира на дното.

Ако ти дадат да го пробаш медот, ако има отворена тегла, со лажичка црпиш од медот и гледаш како се слева надолу, ако е без прекини е чист мед, ако капе така испрекинато има вештачки додатоци.
Ќе земеш тегло, ќе го превртиш и ако се одвојува медот од теглото така растегливо, тогаш е медот без додатоци, ако се одвојува одма тогаш медот е ,,лажен’’.
 
Овој трик пред продавачите не е изводлив, ама добро е да се знае: во чаша вода ако ставиш лажен мед се топи одма, вистинскиот се собира на дното.

Ако ти дадат да го пробаш медот, ако има отворена тегла, со лажичка црпиш од медот и гледаш како се слева надолу, ако е без прекини е чист мед, ако капе така испрекинато има вештачки додатоци.
Ќе земеш тегло, ќе го превртиш и ако се одвојува медот од теглото така растегливо, тогаш е медот без додатоци, ако се одвојува одма тогаш медот е ,,лажен’’.
И имаше една финта со лист хартија. Се сеќаваш како требаше?
 
И имаше една финта со лист хартија. Се сеќаваш како требаше?

Се става капка од медот на паус хартија , ако го упие тогаш е лажен мед.


  • Gib ein paar Tropfen Hoig auf Pauspapier und beobachte, ob er aufgesaugt wird oder nicht. Wenn er aufgesaugt wird, ist der Honig nicht rein.

  • Wenn du kein Pauspapier hast, gib ein wenig Honig auf ein weißes Tuch, dann wasche das Tuch. Wenn ein Honigflech zurückbleibt, ist er wahrscheinlich nicht rein.
 
Се става капка од медот на паус хартија , ако го упие тогаш е лажен мед.


  • Gib ein paar Tropfen Hoig auf Pauspapier und beobachte, ob er aufgesaugt wird oder nicht. Wenn er aufgesaugt wird, ist der Honig nicht rein.

  • Wenn du kein Pauspapier hast, gib ein wenig Honig auf ein weißes Tuch, dann wasche das Tuch. Wenn ein Honigflech zurückbleibt, ist er wahrscheinlich nicht rein.
Реков да пишам вака исто, ама реков ај да не давам лажни информации. :)
 

Kajgana Shop

Back
На врв Bottom