Sungerot Bob
Живеј го животот
Еве јас не сум на диета, ама највеќе ми се јаде навечербидејќи преку ден се на диета
Сакам да знам!
- Креатор на темата blue ladybug
- Време на започнување
- Член од
- 11 ноември 2009
- Мислења
- 2.809
- Поени од реакции
- 2.631
Еве јас не сум на диета, ама највеќе ми се јаде навечер
па не знам што би можело да ти е
коцка
Curiouser and curiouser!
Ќе може некој да ми ја објасни разликата помеѓу лутеница, ајвар, макало, пинџур, малиџано, печи-гмечи и ако има уште нешто што заборавам...
- Член од
- 29 декември 2013
- Мислења
- 147
- Поени од реакции
- 197
- Возраст
- 33
Лутеницата е слична на ајварот. Само поголеми остануваат парчињата после мелењето. И се додава лути пиперки, лук и кромид. Ајварот е со црвени пиперки кои се печат , лупат и мелат. Меленото заедно со голема количина зејтин и сол и понекогаш домати и модар патлиџан се варат долго. Печи гмечи се пиперки печени и неизлупени се ставаат во тегли со масло,лук,оцет и пипер. Печи гмечи треба да отстојат некое време во подрум или на ладно некое време за да го впијат сокот
Пинџур : домати,пиперки и модар патлиџан се печат во рерна па се лупат и запржуваат со мелени ораси, масло и магдонос. Другиве не ми се познати.
Sungerot Bob
Живеј го животот
Лутеница - се варат патлиџаните, пиперките се печат, се лупат и заедно со патлиџаните се сечкаат и ставаат да се пржат. При пржењето се додава магдонос, лук, мали лути пиперчиња и малку вински оцет.
Ајвар - Се печат пиперките, се лупат, се мелат и се пржат.
Макало - се варат компири и црвени везени пиперки. Одкога ќе се сварат се ставаат во друг сад и се разгмечуваат со виљушка, се додава сол и сето тоа на крај се попарува со врел зејтин.
Пинџур - патлиџаните и пиперките се сечкаат и се пржат..... може да биде и само со патлиџани, но тогаш се додава и бибер, оригано, вегета, ловоров лист.
Малиџано - зелените пиперки се печат (може и со црвени), а модриот патлиџан се вари. Се лупат и се мели. Се пржи, а при пжењето се додава сенф и малку вински оцет.
Печи гмечи - тркалцата модар патлиџан, везените и обичните пиперки се печат и набрзинка се ставаат во тегла каде измеѓу нив се става со кутлача мешавина од асенција, зејтин, магдонос и лук и се притискаат/гмечат пиперките и модрите патлиџани при ставањето на машавината/течноста.
Нема разлика, сите се вкусни
коцка
Curiouser and curiouser!
Лутеница - се варат патлиџаните, пиперките се печат, се лупат и заедно со патлиџаните се сечкаат и ставаат да се пржат. При пржењето се додава магдонос, лук, мали лути пиперчиња и малку вински оцет.
Ајвар - Се печат пиперките, се лупат, се мелат и се пржат.
Макало - се варат компири и црвени везени пиперки. Одкога ќе се сварат се ставаат во друг сад и се разгмечуваат со виљушка, се додава сол и сето тоа на крај се попарува со врел зејтин.
Пинџур - патлиџаните и пиперките се сечкаат и се пржат..... може да биде и само со патлиџани, но тогаш се додава и бибер, оригано, вегета, ловоров лист.
Малиџано - зелените пиперки се печат (може и со црвени), а модриот патлиџан се вари. Се лупат и се мели. Се пржи, а при пжењето се додава сенф и малку вински оцет.
Печи гмечи - тркалцата модар патлиџан, везените и обичните пиперки се печат и набрзинка се ставаат во тегла каде измеѓу нив се става со кутлача мешавина од асенција, зејтин, магдонос и лук и се притискаат/гмечат пиперките и модрите патлиџани при ставањето на машавината/течноста.
Нема разлика, сите се вкусни
нема разлика??? иди објасни му ги сите овие на шефов тука, што е оваа теглава? а сите се црвени....му викам печени пиперки патлиџани... а другава? печени пиперки патлиџани.... а третава?
него лутеница се праи и без патлиџаните или грешам?
Sungerot Bob
Живеј го животот
Се прави со патлиџани, ако е без патлиџани ќе ти дојде нешто како лут ајвар
Епа ќе му кажеш како што има повеќе видови на кашкавал така има и повеќе видови на Ајвар ,лутеница ,малиџано .... основна состојка е пиперката додека кај кашкавалот е млекото додека не ги проба нема да дознае разликата
коцка
Curiouser and curiouser!
коцка
Curiouser and curiouser!
Ти одговори некој?
Треба иако не прегелдуваат сепак за случај треба .
Sent from my iPad 3 using Tapatalk
macko i
Локален шериф
Зависи од каде одиш ако одиш преку Албанија што е подалеку и поскапо можеш со лична карта лани ја така бев.
G