Компот

[SpaceTraveler]

maja-maja ќе земеш тегли со убави капачки. Ќе ставеш исечкани крушки во тегла со вода и по две лажици со шекер. Е, после ќе ставеш во фурната колку тегли собере. Ништо друго, овошјето, водата и две лажици шекер. Затворе се убаво теглат и уклучеш ја на 50 степена, од како дојде до 50 степена, почекаш 5-10 минути на таа температура па сменеш на 75 степена, па се до 100-120 степена тогај ќе ги оставеш пола саат! И НИКАКО ФУРНАТА НЕ СЕ ОТВАРА. - На секое зголемување температурата по 15-20 минути стое на таа температура. После постепено ќе ја намалуваш температурата. Фурната неколку саата НЕ СЕ ОТВАРА.

 

[Anco]

спомнат е погоре зачинот ЦИМЕТ, само да надополнам а прв пат видов денес и разбрав дека...
прав ЦИМЕТ е оној како гранчиња што се продава,а не овој мелениот во мали кесички.
( е сега таквиот се разбира треба да знаеш како да го сомелеш )
деновиве направив 30-40 тегли компот од ТРНИНКИ... 1 кило за 7 тегли.[DOUBLEPOST=1444252780][/DOUBLEPOST] квиз прашање: на што ве ова потсеќа,сте виделе ли како се употребува.

 

[blue ladybug]

Ставаш се како за вообичано компот кога правиш, пола овошје, пола вода и три лажици шеќер ( јас ставам фруктоза ).
Ги редиш теглите убави затворени во ладна фурна.
Вклучуваш на 50 степени пола саат, на 100 степени пола саат и на 200 степени пола саат.
Исклучуваш и ги оставаш до сабајле сами да се изладат.

Прашање.
Теглите ги редиш во тепсија со вода или директно на дното на рерната?

 

[CafeDelMar]

Прашање.
Теглите ги редиш во тепсија со вода или директно на дното на рерната?

Директно на решетката, не на дното.

 

[Anco]

Директно на решетката, не на дното.

прв пат слушам дека компот може и во рерна, и не ми се допаѓа многу,
ако пукне некоја тегла,отиде гречот доле,а може и цел шпорет.

 

[shumecha.tableta]

прв пат слушам дека компот може и во рерна, и не ми се допаѓа многу,
ако пукне некоја тегла,отиде гречот доле,а може и цел шпорет.

Нема зошто да пукне. Ги ставаш во загреана рерна на 100 степени, се варат околу два часа и не ги чепкаш теглите во рерна дур рерната не се излади целосно. Така барем прави мајка ми.

 

[Anco]

Нема зошто да пукне. Ги ставаш во загреана рерна на 100 степени, се варат околу два часа и не ги чепкаш теглите во рерна дур рерната не се излади целосно. Така барем прави мајка ми.

Така таа прави,ама веќе искусна и правилно и покажале како...
и колку да ги полни теглите, ама ако по ова твоето земе некоја тинејџерка да ги полни теглите, и некој
било кој, па една тегла малку ја „преполни“ со вода,односно скоро до капачето, и ете ти експлозија
потоа,поради тоа што се шири течноста на температура - значи најважно е полнењето.
Јас со години правам-вријам компот,па пак ми се дешава да ми пукне по некоја тегла,ама во лонец.
А може ли на некоја тегла да и дошол крајот или пак е малку невидливо оштетена-пукната и БУМ.

 

[CafeDelMar]

Во лонец и на баба ми и пукаа тегли. Еве мене досега не ми се случило ... А и во стан, скарани сме со лонци, шерпи и ќумбиња, па мора импровизации.

 

[blue ladybug]

Мене ми претекоа некои од теглите, си отворив работа и за утре дента, да си ја чистам релната. Како и да е, пак би правела у релна, по можност у шпорет на дрва, кога ќе имам. Али компотот излезе фантазија, морам да се пофалам.