Свински ребра маринирани во 'barbacue' сос, со мајчина душица, сол и бибер.
Блу фиш маринирана со лучке, магдонос, лимонов сок, бибер, сол и маслиново масло.
пс. Маринирањето правете го 1 вечер пред да ја спремате скарата, направете му добра тајландска масажа, поклопете го со фолија или нешто да си ги прима вкусовите и нека се релаксира цела вечер во фрижидер, после само фрлете на скара и тоа е тоа.