Секакви рецепти

[@cool@]

krckavi tenki lepchinja
http://tresimesi032.blogspot.ru/2011/01/hrskavi-tanki-hlebcici.html

 

[Пепси_]

Ти одговори Олимпија за кокосовото брашно и за бојата. Ако сакаш додека пиеш да голташ кокос, стави го и него. Мисламд ека нема да биде питко и убаво ако е со него.

Млекото и шеќерот се карамелизират и се остава да се ладе ? некако не искажан е овој дел во првиот пост ?

 

[AnFem]

Млекото и шеќерот се карамелизират и се остава да се ладе ? некако не искажан е овој дел во првиот пост ?

Млекото со шеќерот се вари и се остава да се излади.

 

[Divider]

Нан лепче

Одокативни мерки:

• шоља и кусур брашно,
• лажица шеќер,
• малку сол,
• прашок за пециво троа
• зејтинче троа
• три-четири лажици јогурт
• јогурт или вода е додав по потреба
• сецкан лук, кромид, ким, кари, пармезан
• се меша се заедно (освен лукот, карито, кимот, паремзанот и кромидот)
• се прави тесто,
• се меси убаво, се дели на три-четири дела во топчиња.
• секое се размесува, се става на средина каде кормитче, каде лукче, ама секаде ким, кари и пармезан.
• се прави топка и се меси,
• на крај, пак се развлекува, некаде пола сантим да е во дебелина
• претходно загреваш тава на шпорет.
• Кога е загреана, премачкуваш со путер за секое развлечено топче.
• штом фати корка, го превртуваш и така додека не биде готово, околу 5 минути по парче.
• се добиваат 4 парчиња нан

се јаде со сласт така или со нешо одозгора.

Брзо и едноставно и вкусно.

 

[@cool@]

Рано е за слики, ама еве го менито:
пилешки стек на мој начин спремен

се претворив во уво
слушам

 

[Луси]

се претворив во уво
слушам

Две парчиња убав стек (значи големи), или повеке зависи за колку луѓе готвиш, битно да ја наредиш цела тава, и не го чукај само исечиго на филети, само посоли, во подлабока тава исечкај свежи шампињони, на маслиново или сончогледово какво сакаш такво, зачини ги по вкус со какви зачини љубиш, пропржи ги малку колку да смекнат, земи ленти св врат или сланина, наредиги врз пилешкото, па одозгора печурките, затвори со фолија печи половина час, извади ги после пола час, стави матена павлака со јајца, полеј, врати во рерна уште 10минути, извади ја тавата стави рендан или ленти кашкавал, врати уште пет минути со отворена тава и воала.

 

[@cool@]

Две парчиња убав стек (значи големи), или повеке зависи за колку луѓе готвиш, битно да ја наредиш цела тава, и не го чукај само исечиго на филети, само посоли, во подлабока тава исечкај свежи шампињони, на маслиново или сончогледово какво сакаш такво, зачини ги по вкус со какви зачини љубиш, пропржи ги малку колку да смекнат, земи ленти св врат или сланина, наредиги врз пилешкото, па одозгора печурките, затвори со фолија печи половина час, извади ги после пола час, стави матена павлака со јајца, полеј, врати во рерна уште 10минути, извади ја тавата стави рендан или ленти кашкавал, врати уште пет минути со отворена тава и воала.

zvuchi -prevkusno(mora da se proba)

ushte da gi kazheshe tvoite zachini za receptov - a ne kakvi sakam

 

[Луси]

zvuchi -prevkusno(mora da se proba)

ushte da gi kazheshe tvoite zachini za receptov - a ne kakvi sakam

Епа вака јас ставам, вегета, сол, црн пипер, оригано, може малку и босилек ама не е морално само ако го поднесуваш

 

[Darklady]

Две парчиња убав стек (значи големи), или повеке зависи за колку луѓе готвиш, битно да ја наредиш цела тава, и не го чукај само исечиго на филети, само посоли, во подлабока тава исечкај свежи шампињони, на маслиново или сончогледово какво сакаш такво, зачини ги по вкус со какви зачини љубиш, пропржи ги малку колку да смекнат, земи ленти св врат или сланина, наредиги врз пилешкото, па одозгора печурките, затвори со фолија печи половина час, извади ги после пола час, стави матена павлака со јајца, полеј, врати во рерна уште 10минути, извади ја тавата стави рендан или ленти кашкавал, врати уште пет минути со отворена тава и воала.

И јас го правам истиов рецепт, само додека ги пржам шампињоните, додавам и тиквички исецкани на коцки, тиквицата му дава некој посебен вкус.

 

[Луси]

И јас го правам истиов рецепт, само додека ги пржам шампињоните, додавам и тиквички исецкани на коцки, тиквицата му дава некој посебен вкус.

Е може ама мене вака ми е таман, а ќе пробам и на тој начин

Пробај ражничи

Исечкај тиквички коцки, модар патлиџан коцки, сирење кравјо, црвен патлиџан и мевце било какво
на стапчиња редиш, модар, сиренце, тиквичка, мевце црвен па пак сиренце затвараш со свежеа пиперка, или скара некоја домашна
или у рерна на хартија за печење наредиги, и покри ги со фолија, на крај пред да ги вадиш извадија колку да се потпечат да личат.
Ептен се вкусни

 

[Divider]

Салата со јагнешко мелено

Состојки

1. 300-350 грама мелено јагнешко
2. 1 кромид, толчен, мелен
3. 2. коцка супа, во 250-300 мл вода зовриена
4. 4 лукчиња, толчени, сомлени
5. 1 шоља грашок, сварен
6. 1 домар, лупен, ситно сецкан
7. сецкан, на ситно, магдонос
8. праз, ситно сецкан
9. лимунов сок, околу лајца, лајцаипол
10. марула, измиена, без старите и гњецави листови
11. сол, црн пипер, по вкус

Приготвување

Се загрева водата, да почне да испарува (онаа со коцката супа). Се пропржува кромидот, лукот и јагнешкото, да почне да румени. Во тавата се додава водата со коцката и се остава со мешање да се намали, скоро да исчезне. Околу 8 минути.
Се додава грашокот, солта и пиперот. Така уште 3-5 минути.
Се додаваат останатите состојки. Уште 5 минути.
Се процедува и се става на широк лист марула.
Се сролува, завиткува, тура на пајнца.
Се јаде.

Околу за тричетоврица.

Главно да се внимава хагнешкото да не се сотакви во големи грутки. Да биде онака, на ситно.

 

[Dolce ♥♥♥♥]

Caprese

Домати, ама да не се премногу сочни ,се сечат на тенки кругови. Моцарелата ( ама бела, жолтата е за пица) се сече исто на кругови , се реди врз доматите , се зачинува со свеж исецкан босилек, сол, многу малку магдонос (може и сушен ) , маслиново масло и балзамико.
Лесно се прави, свежа е, оди со ракија, узо, вотка... се што е жестоко.
Во Австрија без ова се неможе

 

[AnFem]

Caprese

Домати, ама да не се премногу сочни ,се сечат на тенки кругови. Моцарелата ( ама бела, жолтата е за пица) се сече исто на кругови , се реди врз доматите , се зачинува со свеж исецкан босилек, сол, многу малку магдонос (може и сушен ) , маслиново масло и балзамико.
Лесно се прави, свежа е, оди со ракија, узо, вотка... се што е жестоко.
Во Австрија без ова се неможе

Јас на ова додавам и маслинки и се убивам од јадење. Магдоносот не ми е баш за оваа салата.

 

[Dolce ♥♥♥♥]

Јас на ова додавам и маслинки и се убивам од јадење. Магдоносот не ми е баш за оваа салата.

Добро како декорација е убаво мада и јас многу не го практикувам
А за маслинките потоа ги надокнадувам една по една..

 

[Dolce ♥♥♥♥]

Чоколадна лава

1. Загрејте ја рерната на 220°C. Подгответе си тава со калапи за мафини или пак форми во кои можете да печете. Премачкајте ги калапите со малку путер или маргарин.
2. Во длабок сад ставете го путерот, исечкан на парчиња, и чоколадото за готвење, искршено на коцки. Потребно е да го растопите путерот за да може во него да се растопи и чоколадото. Ако имате микробранова печка, ставете ги заедно во неа додека не се стопи путерот, а потоа со мешање постепено растопете го во него и чоколадото. Другата опција е да ги ставите во тенџере на тивок оган додека не се растопи путерот, а потоа да го тргнете тенџерето од огнот и да мешате додека не се растопи и чоколадото.
3. Во течната смеса од чоколадо и путер додајте го шеќерот и мешајте додека смесата не се изедначи.
4. Потоа, додајте ги јајцата и жолчките и матете додека не добиете хомогена смеса. На крајот постепено додајте го брашното и добро промешајте за да нема грутки.
5. Во секој калап ставете од смесата, но не ги полнете калапите догоре. Добро е да ги наполните околу ¾ од нивната висина.
6. Ставете ги колачите во рерната и печете околу 7-10 минути, така што однадвор да се цврсти, а внатре меки. Внимателно одделете ги од калапите и превртете ги во чинија. Ако со лажичка пресечете едно парче, од внатрешноста на колачот треба да истече „чоколадна лава“.
7. Послужете ги колачите топли, поросени со шеќер во прав, со топка сладолед, парче овошје и/или шлаг.