Бут, за викендот.
Sent from my Mi MIX 2S using Tapatalk
У принцип,можеш да маринираш у киви,или у ананас,али не бут,обично бифтек така маринираат.
Мене не ми се свиѓа,дека му дава кислинка на месото.
Јас како го правам.
Го маринирам за 24 часа до печењето
Многу кромид 1 спрема 1 со месото.
Морков
Целер
Ловрушка
Сол
Бибер
Лук
Црвено слатко вино
Сенф
Ги мешаш солта и биберот заедно и го солиш месото,ама убаво го триеш со цела дланка да се впие солта.
Потоа го поместуваш во сад и го додаваш кромидот,али кога го додаваш треба да го гмечиш со раце,кромидт да пушти сок.Морков целер лук се крупно исечено додаваш,и сето тоа заливаш со вино,да го покрие месото до пола.
Го печеш Околу 2 саати на 190. Во ракав за печење. Можеш треба и повеќе,зависи од месото ))) Какво е и колкаво парче е )))))
Кога ќе биде готово го вадиш од рекавот,и го печеш месото на 250 степени 10-15 минути за боја да фати.
Во тенџере правиш запршка и додаваш зеленчуците и сокот од печењето ))) вода,и да се вари така едно 10 минути,па послем сето тоа на блендер и имаш прекрасен сос од печење ))))
