А што е со твоите колеги во ресторантот, зар е фер во истиот екосистем, серверите да земат повеќе од кичен стафот, готвачи и слично кои се често и поспособни и поталентирани од келнерите. Е сега има различни газди, кој е спремен да ги изедначи платите на целиот персонал, како и задолжителна поделба на бакшишот со целиот персонал, но таквите примери се ретки, и ваквиот небаланс најчесто доаѓа до раздор помеѓу луѓе кои треба да тесно соработуваат. И да не се правиме луди, најчесто не се дава бакшиш ради казнување или наградување на услуга, туку поради банални причини, дали си платил со картичка, дали ти нацртала цицлестата келнерка смајли на сметката, и дали ти се погодил денот.НА кој му е до бакшиш нека си одбере професија музичар и чао таму и најопраните земаат бакшиш
Работам 4 години како келнер бакшиш се зема за услуга најмалку нормално не да се однесуваш како говедо иако има гости кои заслужуваат и полош третман инаку оној кој е решен да ти остави ке ти остави макар и 10ден а дали ке ти остават зависи од многу фактори конкретно Македонците оставаат помалку шо не е случај кај Албанците инаку интересно е тоа шо оие шо се побогати чекаат до денар
Друга разлика болје да служите странци отколку наши гости макар и денар да неостават они ти се обракаат со господине нашиве се на завидно ниво али ги има и оние Абе море, еј ти и ред други изрази па шо очекува он да го третирам како господин а он се понаша како сељак иста мера другарче и не ти треба бакшиш фрли му ко на куче и ајт
а говеда од келнери шо викаат немаат ситно итн ги има али ги има по кафичи мада и за нив има лек не само шо ке нема ситно и во минус мојт да влезит
Другарка во еден познат Охридски кафич , како келнерка 10 000 вкупно бакшиш имала пред некој ден.
Јас многу придонесувам и на многу други работи.
Ти пред да седнеш на маса им кажуваш што ќе јадеш? Или да не се дрзнуваат да те преместат откако ќе нарачаш?
