Олимпија
Македонија во срцето!!!
- Член од
- 26 март 2008
- Мислења
- 5.624
- Поени од реакции
- 9.146
Солени или благи за какви и да се одлучите да подготвите, нема да погрешите. Вистинско задоволство за секој период од денот 
Чоколадни мафини
Потребни состојки:
- 270 гр. брашно
- 1 пециво
- 1/2 лажичка сода
- 200 гр. шеќер
- 2 кесички ванилин шеќер
- 100 гр. маргарин
- 2 јајца
- 150 мл. јогурт
- 5 лажици млеко
- 150 гр. чоколадо за готвење
- неколку лажички арома ванила
Подготовка:
Истопете го маргаринот и добро измешајте го со шеќерот, постепено додавајте ги јајцата, јогуртот и млекото. Мешајте се додека не добиете еднолична смеса. не мора да користите мискер, бидејќи е лесно. Помешајте го брашното со пецивото и содата, па додавајте со лажица во претходната смеса. Кога ќе се соединат убаво додајте го ситно сецканато чоколадо за готвење и ванила аромата. Хартиените корпички ставете ги во калапите за мафини и полнете ги 2/3 затоа што ќе нараснат при печење. Од оваа смеса се добиваат 24 мафини.
Се печат 15-20 минути во претходно загреана рерна на температура од 190 степени.
Чоко лешник
Потребни состојки:
- 2 jajца
- 170 гр. шеќер
- 1 ванилин шеќер
- рендана кора од пола лимон
- 130 гр. брашно
- 1 пециво
- 140 мл. млеко
- 75 мл. зејтин
- 1 лажица какао
- 50 гр. мелени лешници
Подготовка:
Јајцата заедно со шеќерот и ванилиниот шеќер се матат убаво. Се додава прво млекото, па кората од лимон. Брашното заедно со пецивото и какаото се мешаат и се додаваат лажица по лажица во смесата за матење. Се додава зејтинот и лешниците и се продолжува со матење додека се добие хомогена смеса.
Хартиените корпички ставете ги во калапите и полнете ги 2/3. Излегуваат 16 мафини.
Се печат 15 минути во претходно загреана рерна на 180 степени.
Пита мафини
Потребни состојки:
- 300 гр. сирење
- 1/2 л. кисела вода
- 5 јајца
- 1 пециво
- 1 шоља за кафе зејтин
- 500 гр. кори
- сол и ким
Подготовка:Во длабок ставете го сирењето и издробете го со вилушка. Додадете ги јајцата и посолете. Смесата измешајте ја и додете ја киселата вода, зејтинот и пецивото. Корите како што се свиткани во форма на ролат, сечете ги на кругови со дебелина од 1 cm. Потоа протресете ги исечените кори и ставете ги во садот со смесата, постојано мешајки додека не добиете еднолична смеса.
Калапите за мафини намрсете ги со зејтин и полнете ги. Одозгора ставете малку ким/сусам и печете во загреана рерна на температура од 220 ° C, 30 минути.
Солени
Потребни состојки:
- 3 јајца
- 200 мл. јогурт
- 100.мл зејтин
- 1 пециво
- 15 лажици брашно
- 1 лажичка сол
- 100 гр. саламче по желба
- 100 гр. сирење
- малку сецкани печурки
Подготовка:
Изматете ги белките посебно во цврст снег, па додајте ги жолчките. Потоа ставете ги останатите состојки и мешајте со лажица додека да се соедини смесата. Хартиените корпички ставете ги во калапите за мафини и полнете ги. Излегуваат 12 мафини.
Се печат во претходно загреана рерна 15 минути на температура од 180 степени.
Колку сте вие љубители на мафини? Ги подготвувате ли дома? Какви мафини повеќе сакате, солени или благи? Некој рецепт?
Чоколадни мафини
Потребни состојки:
- 270 гр. брашно
- 1 пециво
- 1/2 лажичка сода
- 200 гр. шеќер
- 2 кесички ванилин шеќер
- 100 гр. маргарин
- 2 јајца
- 150 мл. јогурт
- 5 лажици млеко
- 150 гр. чоколадо за готвење
- неколку лажички арома ванила
Подготовка:
Истопете го маргаринот и добро измешајте го со шеќерот, постепено додавајте ги јајцата, јогуртот и млекото. Мешајте се додека не добиете еднолична смеса. не мора да користите мискер, бидејќи е лесно. Помешајте го брашното со пецивото и содата, па додавајте со лажица во претходната смеса. Кога ќе се соединат убаво додајте го ситно сецканато чоколадо за готвење и ванила аромата. Хартиените корпички ставете ги во калапите за мафини и полнете ги 2/3 затоа што ќе нараснат при печење. Од оваа смеса се добиваат 24 мафини.
Се печат 15-20 минути во претходно загреана рерна на температура од 190 степени.
Чоко лешник
Потребни состојки:
- 2 jajца
- 170 гр. шеќер
- 1 ванилин шеќер
- рендана кора од пола лимон
- 130 гр. брашно
- 1 пециво
- 140 мл. млеко
- 75 мл. зејтин
- 1 лажица какао
- 50 гр. мелени лешници
Подготовка:
Јајцата заедно со шеќерот и ванилиниот шеќер се матат убаво. Се додава прво млекото, па кората од лимон. Брашното заедно со пецивото и какаото се мешаат и се додаваат лажица по лажица во смесата за матење. Се додава зејтинот и лешниците и се продолжува со матење додека се добие хомогена смеса.
Хартиените корпички ставете ги во калапите и полнете ги 2/3. Излегуваат 16 мафини.
Се печат 15 минути во претходно загреана рерна на 180 степени.
Пита мафини
Потребни состојки:
- 300 гр. сирење
- 1/2 л. кисела вода
- 5 јајца
- 1 пециво
- 1 шоља за кафе зејтин
- 500 гр. кори
- сол и ким
Подготовка:Во длабок ставете го сирењето и издробете го со вилушка. Додадете ги јајцата и посолете. Смесата измешајте ја и додете ја киселата вода, зејтинот и пецивото. Корите како што се свиткани во форма на ролат, сечете ги на кругови со дебелина од 1 cm. Потоа протресете ги исечените кори и ставете ги во садот со смесата, постојано мешајки додека не добиете еднолична смеса.
Калапите за мафини намрсете ги со зејтин и полнете ги. Одозгора ставете малку ким/сусам и печете во загреана рерна на температура од 220 ° C, 30 минути.
Солени
Потребни состојки:
- 3 јајца
- 200 мл. јогурт
- 100.мл зејтин
- 1 пециво
- 15 лажици брашно
- 1 лажичка сол
- 100 гр. саламче по желба
- 100 гр. сирење
- малку сецкани печурки
Подготовка:
Изматете ги белките посебно во цврст снег, па додајте ги жолчките. Потоа ставете ги останатите состојки и мешајте со лажица додека да се соедини смесата. Хартиените корпички ставете ги во калапите за мафини и полнете ги. Излегуваат 12 мафини.
Се печат во претходно загреана рерна 15 минути на температура од 180 степени.
Колку сте вие љубители на мафини? Ги подготвувате ли дома? Какви мафини повеќе сакате, солени или благи? Некој рецепт?
)
Ти е гајле за формата, она се усовршува.