...ја гледам сликата „Ostrerrrch Mishbrot“ што би било сличноста или разликата со „Brot“ и „Mishbrot“?
... мишброт е германски леб направен од мешавина на
пченично и 'ржано брашно со кисело тесто или квасец, ознат е како „Сив леб“ во некои региони на Германија или како „црн леб“ во јужна Германија, Австрија и Швајцарија.
Прегледај го приврзокот 370118 Прегледај го приврзокот 370119
-полубел леб се приготвува од
пченично брашно со збиена структура.
-бел леб направен од пченично брашно со мека структура и крцкава кора.
- брашното се произведува главно од сорти на житни култури како пченица, 'рж, јачмен, спел, овес, хељда, пченка, просо и ориз.
... разликата помеѓу сортите р'жано брашно и пченичното брашно е во содржината на трици, степенот на мелење и количината на производот во излезот, колку помалку трици во 'ржаното брашно, толку е полесен, кога се прави тесто, ржаното брашно впива повеќе течност од пченичното брашно.
... Лебот направен од 'ржано брашно излегува дека е црно и густо, сиво тесто, кога ќе се замеси,
...па според сево ова, за да биде споредбено со нашиве во МКД што ја смрзнаа цената на лебот за 33 денари и твојата цена на фотографија, би требало и изработката и брашното да биде исто, ти покауваш леб со мешавина на пченично и р'жано брашно, а овде кај нас се зборува за бел и полубел леб ШТО Е ЧИСТО ПЧЕНИЧНО БРАШНО.
...да сликнеше леб или Breat ама изработен САМО од пченично брашно, а не од мешавина, да видиме која цена има?