Јас додека пчеларев во Овче Поле од страв ставав погачи и си остануваа скоро нечепнати. Тајната беше што оставав доста, да не речам многу мед, за преку зима и не ја јадеа погачата. Шербет е ок, за темпирање на силата на семејството.
Околу вадењето, ако не си некој комерцијален пчелар најдобро е крај на Август да вадиш мед. Тогаш знаеш колку има и што можеш да извадиш, ако има за тебе нормално! И тогаш е созреан медот. Тоа 2/3 затворена рамка јас не го признавам, рамката мора да биде 100% затворена и не помалку од 2-3 недели така, оти и на свежо затворена рамка медот има доста голем процент вода!