Епа ај зготви го ова и види дали кете засакаат или ке испадне дека се си упропастила :pos2: иначе овде во овој рецеп ама благе везе нема едно со друго у комбинација се нешта кој не идат едно со друга ама нема ни сврха ни поента да се стават заедно, а и поише е реклама отколку што е било каков рецепт,уствари страшно многу ме потсеќа кога на телевизија се готвеше и во секој рецепт мораше да има павлака:kesa:
не е само павлаката во прашање,со волку зачини во него ова му доага незнам како што му доага,ставаш кромид го пржиш истиот потоа ставаш лук,??? зошто ставаш магдонос ? ставаш зачин Ц, комбинација снова па потоа ставаш шункова зошто со месо шункова?? за да прими месото мирис на шунка или на конзерва ? и на крај павлаката тие топ на сето тоа искрено кажано јес да се работи за вкусови ама ова е се само не е месо приготвено поготово не кременадли која е поентата да јадеш кременадли кој ке имаат вкус на кромид кој го засладува јадењето лукот на кој му се губи вкусот при готвењето, и павлаката којашто искрено кажано незнам каква функција игра овде освен ако не се употребува како зголемуваш на течноста нај искрено,која е поентата да јадеш месо кое нема вкус на месо? кога кромидот ке преовладее во целото јадење кога лукот ке стане нешто блуткаво со неодреден вкус и кога ке се растопи павлаката а шунката ке направи да има вкус на месен нарезок? навистина премногу работи кој не се складни ама никако и не се трпат заедно поготово не при печење
Изволи:
Spageti "Carbonara"
Sastojci:
- špageti (500 g)
- sušena slanina (150 g)
- maslac (75 g)
- ulje (1 šoljica)
- kisela pavlaka (2 dl)
- žumance (3 kom.)
- peršun (1 veza)
- so
- biber
Način pripreme:
Skuvajte špegete. Slaninu iseckajte na kocke, propržiti je na ulju i dodati maslac i peršun. Posebno umutiti kiselu pavlaku i žumanca. Preko toplih špageta prvo preliti prženu slaninu, pa umućenu pavlaku. Stalno mešati. Pososliti i pobiberiti. Služiti odmah.
Ако се додава кари, тогаш не може тој сос да биде бел, кари сосот има претерано јака боја и од бела станува не-бела.
Се разбира секој си има свој вкус, можеби ти (или некој друг) ги сака појаки, некои ги сакаат послаби, али правилно се приготвуваат баш како што е запишано.
Леондро и да не си месар ама тоа нее причина да расипуваш совршено добро месо,некоаде тоа се смета за криминал, и обично вака спремаат месо овие од тв готвачките емисии кој повеќе идат на сензационализам раеклама и шибање на се и сешто во јадењето само за да изгледа и звучи побогато и повкусно уствари везе нема, ај земи напраи некој рецепт од 4 зезониНемо не сме сите месари,ниту имаме аспирации да бидеме
Не не карај,научи не нешто што ќе ни користи,да биде повкусно јадењето,не ја врти на кавга веднаш :smir:
или било кое готварско шоу или од некој магазин за готвење, нема благе везе се упропастува вкусот на јадењето само со додавање на разно разни непотребни зачини еве конкретно рецептот со кременадлите од колешката погоре поише ми делува ко рецепт за јанија отколку за меснат рецепт :pos2: уствари месото треба да има вкус на месо тоест месото да биде месо гарнирот да биде гарнир преливот да биде прелив,се си има свое место и свој вкус ај речи дека нее така
Се мислев тука да ти пишам жолчка од јајца ама zumance било жолчка на српско-хрватски.Патем, овие одат без павлака, павлаката ќе ги направи само повеќе течни, а сосот на вакво јадење кое се спрема за 10 (десет) до 15 (петнаесет) минути треба да е густ.
Ако се додава кари, тогаш не може тој сос да биде бел, кари сосот има претерано јака боја и од бела станува не-бела.
Се разбира секој си има свој вкус, можеби ти (или некој друг) ги сака појаки, некои ги сакаат послаби, али правилно се приготвуваат баш како што е запишано.
Ама па тогаш сосот треба да биде само разматени жолчки со сланина, што не ми звучи баш убаво.
Искрено, јас не сум го пробала ова, ама кога би го правела би ги прескокнала жолчките и би ја стаила павлаката.
Ја карито да е можно и во кафе би го стаила.
Хоплата ја дава потребната густина, хоплата во почетна форма е течна после тоа додека се приготвува на оганот, голем дел од течноста испарува и таа станува густа.Жолчките воопшто нема да ги направи течни, а ако не ги мешаш брзо па ќе добиеш Кајгана....Е, неееееееееееее...
Во секој случај пробај.
Инаку, карито е убаво да, и јас се давев во кари ама колку тешко се приготвува само......
Јас мислев дека викаш без павлака или хопла воопшто, пошто независно од разликата си ги стаив у една категорија. Сега се разбравме конечно со хоплава.
