Пинџур

[-HRO]

Ми се пријаде!

 

[Sungerot Bob]

Едно од најпознатите, а и највкусните Македонски традиционалини јадења е пинџурот. Речиси во секоја Македонска куќа пинџурот е едно од најчесто готвените јадења, посебно во лето.

Пинџур од патлиџани

4 патлиџани
зејтин
оригано
ловоров лист
вегета
сол
бибер

Патлиџаните се лупат, се сечкаат на коцкички и се ставаат во едно тенџере. Останатите состојќи се додаваат во тенџерето и се промешуваат. Тенџерето го ставаме на оган некои си 15-20 минути и пинџурот е готов.

Летен пинџур

Потребни состојки:
- 1 кг. зелени пиперки
- 1 кг. домати
- 1 модар патлиџан
- 3 чешниња лук
- масло
- сол


Подготовка:
Измијте ги пиперките, избришете ги и ставете ги да се печат. Доматите исто така измијте ги и ставете ги во рерна да се печат. Испечете го и модриот патлиџан. Пиперките излупете ги и исецкајте ги. Лукот со малку сол истолчете го и додајте ги пиперките. Доматите излупете ги и ситно исецкајте ги заедно со модриот патлиџан. Додајте сол и убаво измешајте. Превријте го маслoто и додајте гo во пинџурoт.


Епа Кајганџии дали пинџурот е дел од вашие омилени јадења?
Како вие го подготвувате пинџурот?
Споделете рецепти за подготовка на пинџур.... Слики од пинџурот кој вие сте го подготвиле...

 

[NikolaMKD91]

Нејадам пинџур Повеќе сум на чварки и сланина

 

[Forza Milan!!!]

Јадам и сега ќе правам како овој првиот ама без лук



Со компири и везени пиперки.



Со домашен кечап

 

[cige]

Сунѓеров отвара теми како да форумов од вчера постои

 

[TheQueen]

За првпат пробав пред една-две години. Не ми се допадна.
Морам да ставам еден тон сол за да личи на нешто.
И пак не мии се допадна.

Не ги сакам многу ваквите македонски специјалитети, Ниту ајвар не јадам.
не знам, лигаво е, кашасто, не ми се допаѓа.