Кое е според вас најубавото македонско вино?

[Avenger99]

Не, шо е сигурно, сигурно си е. Не сакам ја да придоносувам за истребувањето на пастрмката.

Дој бе јас частам пастрмка, во легален ресторан, све легално ти ќе го частиш Дисанот.

 

[Staufer]

Pristapot e individualna rabota. Nekoj uziva da go pive vinoto pokraj jadenje nekoj na raat bez da jade ili pravi nesto drugo ednostavno da se opusti.
I na kraj skoro sekoj poznavac na vino vika deka najvazno e da vi bide vas ubavo. Normalno ima razni kategorii, poeftini i skapi i ne sekojpat cenata e presudna duri bi rekol nekoi skapi vina (ili jadenja na primer) se skapi ne samo poradi toa sto se mnogu dobri i ubavi tuku proizvodstvoto bese skapo (cuvanje mnogu vreme itn.) za na kraj toa da bidat eptem specificni proizvodi koi ne se nameneti za golemata masa lugje.

Pokraj sporedba na slicni vina ili isti sorti neli se sporeduva i prema cenata. Makedonskite vina vo globala za cenata nudat eptem mnogu i mozat da konkuriraat komotno i so poskapi vina od drugite poznati zemji kade sto se proizveduva vino.

 

[Avenger99]

Pristapot e individualna rabota. Nekoj uziva da go pive vinoto pokraj jadenje nekoj na raat bez da jade ili pravi nesto drugo ednostavno da se opusti.
I na kraj skoro sekoj poznavac na vino vika deka najvazno e da vi bide vas ubavo. Normalno ima razni kategorii, poeftini i skapi i ne sekojpat cenata e presudna duri bi rekol nekoi skapi vina (ili jadenja na primer) se skapi ne samo poradi toa sto se mnogu dobri i ubavi tuku proizvodstvoto bese skapo (cuvanje mnogu vreme itn.) za na kraj toa da bidat eptem specificni proizvodi koi ne se nameneti za golemata masa lugje.

Pokraj sporedba na slicni vina ili isti sorti neli se sporeduva i prema cenata. Makedonskite vina vo globala za cenata nudat eptem mnogu i mozat da konkuriraat komotno i so poskapi vina od drugite poznati zemji kade sto se proizveduva vino.

Спојувањето на вино и храна е посебна вид на уметност. Неможеш ти да пиеш Вранец со риба, или диво месо со Ризлинг си има правила и прописи ако сакаш да уживаш во храната и виното.
Не се споредуваат различни сорти на вино. Тоа никаде во светот го нема. Секоја сорта си има посебна караткеристичност и специфичност дури и во посебни држави. Вранецот од Тиквеш е многу поразличен од вранецот во Црна Гора. И тоа е добро, бидејќи тероарот во Македонија и во Црна Гора е многу поразличен. Меѓутоа сите тие сорти, Вранец, Трибидраг, Картошија, Зинфандел, се многу слични едни на други, со ДНК анализа е докажано дека Картошијата и Зинфанделот се иста сорта, само што едниот и другиот се прилагодиле на различни климатски услови. Исто е и со Охридското Црно, кое до 2010 година се сметаше дека е автохтона македонска сорта, меѓутоа е Станиушина, прилагодена на охридските климатски услови,
Ниедно вино во светот не вреди повеќе од 10-15 евра. Флаша, етикети, тапа, работна рака, маркетинг, чак и самото производство на грозје неможе да чини, за да направи една флаша да кошта 500 евра.
Скапите вина се друг тип на категорија, 99% од вината на пазарот моментално се наменети за брза конзумација, или чување на максимум 5 години. Различни стилови на вино исто така не се споредуваат, касни берби, барици, sur lies шардонеа, chablis шардонеа, се различни категории на вина кое не се споредуваат со другите.
Кога се оставаат вина за оценување( на пример Мундус Вини), се ставаат вина во иста ценовна категорија, и затоа имаме на пример 100 златни медаљи за вина. Нашите вина, кои чинат 5 евра во малопордажба се ставаат за оценување со вина кои исто толку чинат во другите држави.
Ние имаме суровинска база за правење добри накај одлични црвени вина. Тоа не е спорно. Меѓутоа, ние не успеавме да направиме приказна, онаму каде што требаше да се направи, а тоа е вранецот.

 

[~>}VOJVODATA~~LAVOT{<~]

Абе на ова лаичко ниво, што го држиме тука, јас мислам, дека слободно може да се каже дека, на пример, мене повеќе ми се допаѓаат вината од сортата Сира, отколку вината од сортата Пино Ноар.

Е сега, попогрешно е да се каже, на пример, мене повеќе ми се допаѓа таа и таа Сира на Далвина, отколку тоа и тоа Пино Гри на Попов, или пак, мене повеќе ми се допаѓа таа и таа Сира на Далвина од тоа и тоа Мерло на Далвина. Ја вака не би кажал.

Да споредуваш сорти е ок. Ја да речеме не сакам воопшто Мускат.
Да споредуваш конкретни вина од различни сорти не е ок.

 

[Sussaro]

Спојувањето на вино и храна е посебна вид на уметност. Неможеш ти да пиеш Вранец со риба, или диво месо со Ризлинг си има правила и прописи ако сакаш да уживаш во храната и виното.
Не се споредуваат различни сорти на вино. Тоа никаде во светот го нема. Секоја сорта си има посебна караткеристичност и специфичност дури и во посебни држави. Вранецот од Тиквеш е многу поразличен од вранецот во Црна Гора. И тоа е добро, бидејќи тероарот во Македонија и во Црна Гора е многу поразличен. Меѓутоа сите тие сорти, Вранец, Трибидраг, Картошија, Зинфандел, се многу слични едни на други, со ДНК анализа е докажано дека Картошијата и Зинфанделот се иста сорта, само што едниот и другиот се прилагодиле на различни климатски услови. Исто е и со Охридското Црно, кое до 2010 година се сметаше дека е автохтона македонска сорта, меѓутоа е Станиушина, прилагодена на охридските климатски услови,
Ниедно вино во светот не вреди повеќе од 10-15 евра. Флаша, етикети, тапа, работна рака, маркетинг, чак и самото производство на грозје неможе да чини, за да направи една флаша да кошта 500 евра.
Скапите вина се друг тип на категорија, 99% од вината на пазарот моментално се наменети за брза конзумација, или чување на максимум 5 години. Различни стилови на вино исто така не се споредуваат, касни берби, барици, sur lies шардонеа, chablis шардонеа, се различни категории на вина кое не се споредуваат со другите.
Кога се оставаат вина за оценување( на пример Мундус Вини), се ставаат вина во иста ценовна категорија, и затоа имаме на пример 100 златни медаљи за вина. Нашите вина, кои чинат 5 евра во малопордажба се ставаат за оценување со вина кои исто толку чинат во другите држави.
Ние имаме суровинска база за правење добри накај одлични црвени вина. Тоа не е спорно. Меѓутоа, ние не успеавме да направиме приказна, онаму каде што требаше да се направи, а тоа е вранецот.

Јас мислам ова треба да го залепиме со закон во сите супер маркети посебно болдот со крупни букви да биде испечатено. На каса луѓето да ги прашуваат со тестови на заокружување за вински историјати или со што ќе го пијат вранецот. Ако е со риба или не е со пристап, да се врати на полица виното, а купувачот да се избрка. И не да каже само црвено сакам повеќе од бело туку која сорта од Чиле споредена со која од Овче Поле. Вино мора со пристап, не може кој како ќе му текне, не е ова кафе, пура или сингл малт виски, вино е светиња. Уствари не, да се издава диплома за винопознание, кој ја нема да не смее да купува.

 

[Avenger99]

Јас мислам ова треба да го залепиме со закон во сите супер маркети посебно болдот со крупни букви да биде испечатено. На каса луѓето да ги прашуваат со тестови на заокружување за вински историјати или со што ќе го пијат вранецот. Ако е со риба или не е со пристап, да се врати на полица виното, а купувачот да се избрка. И не да каже само црвено сакам повеќе од бело туку која сорта од Чиле споредена со која од Овче Поле. Вино мора со пристап, не може кој како ќе му текне, не е ова кафе, пура или сингл малт виски, вино е светиња. Уствари не, да се издава диплома за винопознание, кој ја нема да не смее да купува.

Од таквите вински неписмени ко тебе, шо сакаат да се напраат паметни, имаме дно винска култура. Оди цврцни едно пивце на плажа и не замарај.

 

[Sussaro]

Од таквите вински неписмени ко тебе, шо сакаат да се напраат паметни, имаме дно винска култура. Оди цврцни едно пивце на плажа и не замарај.

Припази на чирот. После тоа ни еден пристап не те спасува. Ќе пиеш од оние безалкохолните вина на детски родендени што ги даваат.

 

[Avenger99]

Абе на ова лаичко ниво, што го држиме тука, јас мислам, дека слободно може да се каже дека, на пример, мене повеќе ми се допаѓаат вината од сортата Сира, отколку вината од сортата Пино Ноар.

Е сега, попогрешно е да се каже, на пример, мене повеќе ми се допаѓа таа и таа Сира на Далвина, отколку тоа и тоа Пино Гри на Попов, или пак, мене повеќе ми се допаѓа таа и таа Сира на Далвина од тоа и тоа Мерло на Далвина. Ја вака не би кажал.

Да споредуваш сорти е ок. Ја да речеме не сакам воопшто Мускат.
Да споредуваш конкретни вина од различни сорти не е ок.

Има луѓе кои се долги години во винската индустрија и сеуште не можат да ја разберат комплексонста на Пино.
2018 година кога бев во Нов Зеланд, шефот на смена кој беше од Сингапур вика јас сум тука 13 години и сеуште не можам да ја видам и разберам комплексноста на Пино.
Пино ти е една од најтешките сорти во светот за одгледување и правење вино. Најголем предизвик за лозарот и енологот е да се направи добро вино од Пино.
Пиното од Бургундија или Централ Отаго( Нов Зеланд) нема никаква допирна точка со ова нашето. Лозовите насади во Бургундија со Пино се всушност најскапите насади во Франција.
Кај нас уствари и не треба воопшто ни да се сади на 40+ степени во Тиквешијата.

Автоматски споено мислење: 28 август 2020

Припази на чирот. После тоа ни еден пристап не те спасува. Ќе пиеш од оние безалкохолните вина на детски родендени што ги даваат.

Ако имаш нешто корисно да пишеш на темава бујрум, ако планираш да го тераш муабетот ко пред кооперација, не се мачи, напушти ја темата и оди коментирај за фудбал.

 

[Sussaro]

Ако имаш нешто корисно да пишеш на темава бујрум, ако планираш да го тераш муабетот ко пред кооперација, не се мачи, напушти ја темата и оди коментирај за фудбал.

Од тебе чекам за пристапот да ми објасниш, а не да се кезиш ко зелка на сите теми. Ајде бе на слава сум, треба вино да купам, пристапот ми треба да го знам. После сум у парк со едни металци мешаат Кавадарка со Пелистерка кола, да им покажам каде грешат во пристапот. Пристапот момче, пристапот ми треба.

 

[Avenger99]

Од тебе чекам за пристапот да ми објасниш, а не да се кезиш ко зелка на сите теми. Ајде бе на слава сум, треба вино да купам, пристапот ми треба да го знам. После сум у парк со едни металци мешаат Кавадарка со Пелистерка кола, да им покажам каде грешат во пристапот. Пристапот момче, пристапот ми треба.

Патетично. Си се навредил од твоето тотално непознавање на вино.

 

[CoolIris]

Т'га за југ - Тиквеш
Темјаника - Тиквеш
Вранец Виларов - Стоби
Мускат Отонел - Стоби

 

[Sussaro]

Патетично.

Значи го знаеш пристапот или не го знаеш?

 

[DaedaIus]

Од таквите вински неписмени ко тебе, шо сакаат да се напраат паметни, имаме дно винска култура. Оди цврцни едно пивце на плажа и не замарај.

Што мислиш, кој е најголемиот цивилизациски бенефит кој ќе го добие човештвото ако се дигне винската култура на максимално ниво? Што е најстрашното што може да се деси ако во кафана ја порачам погрешната сорта бело вино, ја напунам чашата повеќе од половина и порачам шопска со виното и свинско?

Не чиниш дека тоа е лична преференца, кој во што сака да се насочи? Сигурен сум дека ти не си и литературно писмен, и филмски писмен, и писмен за социологија/историја/биологија/хемија/филозофија/нумизматика/математика итн.

Има сфери кои те интересираат и такви за кои не ти е гајле. Тие што тебе те интересираат мислиш дека се битни за општа култура бидејќи тебе те интересираат. Имав еден другар на фармација што ми кажуваше дека срамота е некој да не знае да разликува бензоев прстен од друго циклично соединение (нешто што се учи во основно). Он би те осудил тебе како што ти ги судиш „непознавачите" на винската култура.

 

[Avenger99]

Што мислиш, кој е најголемиот цивилизациски бенефит кој ќе го добие човештвото ако се дигне винската култура на максимално ниво? Што е најстрашното што може да се деси ако во кафана ја порачам погрешната сорта бело вино, ја напунам чашата повеќе од половина и порачам шопска со виното и свинско?

Не чиниш дека тоа е лична преференца, кој во што сака да се насочи? Сигурен сум дека ти не си и литературно писмен, и филмски писмен, и писмен за социологија/историја/биологија/хемија/филозофија/нумизматика/математика итн.

Има сфери кои те интересираат и такви за кои не ти е гајле. Тие што тебе те интересираат мислиш дека се битни за општа култура бидејќи тебе те интересираат. Имав еден другар на фармација што ми кажуваше дека срамота е некој да не знае да разликува бензоев прстен од друго циклично соединение (нешто што се учи во основно). Он би те осудил тебе како што ти ги судиш „непознавачите" на винската култура.

Ти можеш и салата со пиво ако сакаш да нарачаш мислиш мене ми е гајле? Темата е за вино, и винска култура се начна така да ако не знаеш воопшто и неможеш да придонесеш за квалитетна дискусија, тогаш зошто воопшто коментираш и се бламираш со глупи постови од типот вранец со риба?
Сакаш да билдаш постови?

 

[Macedon1um]

Јас мислам ова треба да го залепиме со закон во сите супер маркети посебно болдот со крупни букви да биде испечатено. На каса луѓето да ги прашуваат со тестови на заокружување за вински историјати или со што ќе го пијат вранецот. Ако е со риба или не е со пристап, да се врати на полица виното, а купувачот да се избрка. И не да каже само црвено сакам повеќе од бело туку која сорта од Чиле споредена со која од Овче Поле. Вино мора со пристап, не може кој како ќе му текне, не е ова кафе, пура или сингл малт виски, вино е светиња. Уствари не, да се издава диплома за винопознание, кој ја нема да не смее да купува.

Добро бе што му запна толку
Грешка се изрази членот наместо неможеш може требаше да пише не е препорачливо барем ако сакаш да го извадиш максимумот од виното и храната со него. Е сега ако си батка што јаде смоки со црвено вино, или меша ризлинг донесен од Германија на подарок со кисела вода тогаш за тебе дечко нема граници

Ја да речеме не сакам воопшто Мускат.

Девојките dislike this. Дај им 10 различни вина 9 од 10 ќе се фатат за мускатот на пример темјаника