Што е horeca?
- Креатор на темата rokita7
- Време на започнување
Хорека е кратенка за оние што даваат услуги од прехранбена индустрија. Хотели, ресторани и кафулиња.
2015 дојде, уште не знаете прво да згуглате.
Horeca e на холандски кејтеринг ај сега преведи
Zboruvam za horeca kako kanal na distribucija, kako odi distribucija I kontaktiranjeto na klientite za prodazba na proizvodi primer pivo Kafe sokovi
PsychoalieN
Омлет мастеР
- Член од
- 12 јули 2009
- Мислења
- 1.703
- Поени од реакции
- 1.411
Т
Триптико
Гостин
Наместо ти како ресторан, хотел, бар... да одиш по разни фирми и да склучуваш договори за соработка, од едно место ќе го набавуваш потребното за работа:алкохол, вода, сокови, храна... Наједноставно: замисли огромен магацин, во кој има СЕ што ти е потребно за водење угостителско-туристички објект.
- Член од
- 5 ноември 2012
- Мислења
- 2.913
- Поени од реакции
- 6.490
ХОРЕКА стварно е кратенка од ХОтели, РЕсторанти,КАфичи, ама во случајот што тебе те интересира како канал на диструбуција, се работи за сегмент од продажба.
Поголемите и поозбилни дистрибутивни фирми имаат посебни оддели во сектор продажба каде што имаат посебни комерцијалисти и посебни продажни стратегии за секој канал.
Така, КА и ЛКА ( key account , local key account ) ти покрива клучни купувачи, најчесто ти се големите национални ланци на маркети од типот на Веро, Кам, Тинекс или локални ланци, од типот на Рептил, Стокомак и слично
Понатаму, ТТ канал ( traditional trade ) го покрива делот од мали индивидуални продавници / маркети.
И делот што тебе те интересира, ХОРЕКА, се однесува на продажба по хотели, ресторанти и кафичи.
Нема точно правило како се работи. Секоја фирма прави своја деловна стратегија. Доколку се работи за постоечка фирма, претпоставувам дека имаат своја база на податоци за купувачи што постојано се ажурира.
Може да има рута-план, каде во точно определени денови/термини се посетува одреден реон и се одвива продажба . Или може и ад хок, по слободна проценка на комерцијалистот.
Може да се работи со правење на нарачки и дополнителна дистрибуција ( обично следниот ден ) на нарачана роба. Или може да се работи и со т.н.“ амбулантна продажба“, каде истовремено и се прават нарачки и се остава роба. Се зависи од продажната стратегија на фирмата и од луѓето што ја водат.