Квалитетно јунешко, телешко месо за подготовска(medium rare)

Член од
15 декември 2019
Мислења
9
Поени од реакции
2
Здраво дали некој има искуство со подготовка на бифтек на скара на овој начин, и дали воопшто може да се најде квалитетно месо кај нас за овој начин на конзумирање на овој тип на месо?
Одсекогаш сум сакал да пробам да приготвам, но по месариве едино имаат јунешки мускул и бут, што е всушност нај лошо месо за такво приготвување.

Има некој искуство?
Сте приготвиле сте пробале?
 

Matthias

A Statute Snob
Член од
2 март 2020
Мислења
380
Поени од реакции
2.305
Здраво дали некој има искуство со подготовка на бифтек на скара на овој начин, и дали воопшто може да се најде квалитетно месо кај нас за овој начин на конзумирање на овој тип на месо?
Одсекогаш сум сакал да пробам да приготвам, но по месариве едино имаат јунешки мускул и бут, што е всушност нај лошо месо за такво приготвување.

Има некој искуство?
Сте приготвиле сте пробале?
Malku kasnam...Ti barash a toa vo mesara nema da go dobies Ako ne pobarash precizno biftek! edno parce odi od 3-5kg, jas minatoto leto zemav cenata bese 1,800den per 1kg. Ne go davaat na kilo a i mi kazhaa pretezhno go cuvale za restoranite.
 

Kajgana Shop

На врв Bottom