Конзистентноста на квалитетот на македонските компании

[Windfucker]

Една од работите која ме иритира кај нас е промената на квалитетот на нашите производи.
Последно што забележав е кашкавалот на Георгиеви што се продава во КАМ по цена од 285 ден. за килограм.
Кога прв пат излезе како проивод имаше некоја промотивна цена од 269 ден. и квалитетот на кашкавалот беше солиден. (барем според мене)
По неколку седмици цената на истиот кашкавал порасна за 15 ден., но сепак задржаа со квалитет и цената беше сепак фер.
Последните два пати кога купив сетив дека го промениле вкусот драстичнои дека квалитетот им е намален. (пак според мојот вкус)
Истото се случи и со малешевскиот кашкавал во мала пита што се продаваше во Тинекс за цена од околу 280тина ден. Подоцна се зголеми цената, и на крај опадна и квалитетот.
Втор пример што го имам забележано се дел од производите на Винчини каде што квалитетот им опадна.
Друга работа која што е феномен кај нас се и дел од рестораните и сендвичари. Почнуваат одлично и како што почнуваат да работат, добиваат муштерии, намалуваат на квалитет, зголемуваат на цена и најчесто на крај завршуваат неславно.
Ова се однесува и за авто перални, услужни дејности итн.

Ваши некои примери за промена на квалитетот на услугата или пак производот на наши проиводители и компании?

 

[AlternativeF]

Windfucker и јас сум го забележала истото. Прво го забележав со оние крокетите од печурки. Порано беа многу повкусни, сега ставаат само леб (најверојатно) и еден куп бибер, да не се осети дека п од печурка нема во нив. Истото е со 90% од производите. Осоговското сирење е томбола, еднаш добро, два пати како со оцет. Кајмакчаланот исто така, некогаш вкусен, некогаш пластичен. Но не е само тоа за прехранбените производи, туку сѐ кај нас функционира така. Другаркиве одат по маникири и баш сум приметила на почеток кога ќе отворат некое такво место, сѐ супер прават и со тек на време сѐ полошо и полошо продолжуваат. Никој не останал доследен на првичниот квалитет на работа, не знам на што се должи тоа. Наместо да го задржат квалитетот, со тоа нели и купувачите, и да стекнат нови, мислат дека луѓето се смотани и нема да ја приметат разликата, а они ќе си собираат пари.

 

[WalterWhiteTheMethKnight]

Ретко убав кашкавал, а сите на почетокот се убави. Порано јадев од Идеал Шипка, па го расипаа и сега вкусот е ко шампон да јадеш. После почнав да купувам Милко (или така некако) или осоговски ама и нив ги расипаа. Сега купувам од Здравје веќе 1 година и можам да кажам дека не е лош.

 

[ТојодТаму]

Има повеќе варијанти на муабетов,

правата е дека намалуваат на квалитет, за да остварат поголем профит,

втората е дека си експериментираат со цените за да видат до кај иде правилото за побарувачка (колку се зголемуваат цените се намалува побарувачката и обратно).

третата е дека реални фактори влијаат на зголемувањето на цената, односно покачени цени на материјали, суровини итн итн.

Во секој случај се се врти околу максимизирање на профитот (нормално).

пс има многу повеќе причини

ппс темава најубаво во Економија да оди

 

[Рудници и]

- ‘Кaфето‘ на Паскалин.
- Штрудлите на Винчини...нека учат од една фирма исто таму на истокот за штрудли, дури не се расипале во меинстрим и тие нали...
- кочанските печурки, во тегла и најлон
- Малешевски кашкавал на Рудине
- сите до еден производи на (Свислион) Агроплод посебно Ресана

 

[Sussaro]

Треба да се фокусира темата на компании кои го задржале кавалитетот оти обратните се премногу, вака барем ќе се олесни работата. Вегера, Седмица, Скопско, Родео цигари и уште многу има за тргнато на полошо. Најчесто како што кажа членот погоре тоа се прави поради краткорочна максимизација на профит. Во случај ако земеме фризерски салон, на почетокот кога ти влагаат 3ца дневно ги тинтраш ги пустиш ги правиш поради тоа што не се многу и поради тоа што сакаш да оставиш добар впечаток. Кога ќе ти дојдат 40 нејќеш да вработиш уште една да ти асистира оти сакаш да си ги лапкаш парите сама па почнувш да штракаш со ножиците побрзо затоа што другите што чекаат ствараат тензии и така полека за да уштедиш 200 евра месецов ќе си го заебеш цел бизнис. Исто е и со кафичи еден келнер на 30 маси, ќе има чекање и грешни нарачки епа ќе има. Исто е и со производите ако зголемиш капацитетот на производство а не го зголемиш персоналот кој учествува во производството и контролат,а ќе има грешки, ќе има пропусти. Македонските компании или имаат самоубиствени нагони или имаат основни проблеми со логика, да не зборам за елементарна писменост од економија и менаџмент, а така е оти учеле марксизам и фантастика на економски. И кога истите тие после ми зборат како тито ни дал држава и со едно југо се одело до Плитвички езера и назад и да ми продаваат муда за економскиот систем на сфрј ми иде сам да се мавам со безбол палица затоа што им реплицирам. Тоа се тие менаџерчиња и газди од генерација Икс и троа нешто постаро.

 

[GoD.HateUSaLL]

Само Стоби Флипс се исти 20 години.
Све друго варира од ден за ден. Све.
Јогуртот денес и јогуртот утре, веза немаат едно со друго.

 

[ruller]

И Бони-топ не е тоа што беше

 

[THE_CHOSEN_ONE]

Се логирав специјално за темава проверена работа словенските племиња не ги бива за господари само за робои.
Земете Руска кола или автобусиве што ги заваруваа во Украина пуни со фушеви.

Пазарувам македонски производи од мои 5 години кога моите првпат ме пратија по леб и млеко и се што ми поминало низ рака траело како квалитет одреден период, а после не многу време година, две а најчесто и пар месеци се сјебало земи пекари, бурекџилници, сендвичари, сокови, грицки, благи квалитетот сегде почнува да варира во моментот кога славата ќе му удри во глава на новопечениот газда.

Не не бива за водење на фирми тоа е научно докажано ни фали господарскиот ген на англо-саксонците, нас ни е домет да работиме за други тука за беспари, а на Запад за 15-20 евра од саат.

Тие ни се гените.

 

[Psyside]

Една од работите која ме иритира кај нас е промената на квалитетот на нашите производи.

Токму заради ова кога ќе се решам да јадам надвор, јадам само не неколку места.

Места кои го имаат задржано квалитетот со години, тоа се:

Енрико.

Седмица.

Гиго пицерија.

Амзо (кај Васе) - кафана.

Нашите идиоти од трговци, мислат дека ќе карат со кратење на квалитет, а уствари со константноста на истиот можеш да создадеш далеку поголемо име, па дури и да наплаќаш повисоки цени без да изгубиш муштерии. На пример Енрико и Гиго, се релативно скапи пицерии, од која едната е на релативно непрометно место во градот, што се вика маалска пицерија, а пак прави профит еднаков на оние од центар, ако не и поголем.

Сепак ако земеш да анализираш, со самото тоа што во Енрико/Гиго на пример имаш 3 пати повеќе зарзават него во другите "пицерии" иако на прв поглед мислиш дека пицата нема да те најаде т.е. дека е мала, истата ќе те засити и држи сит далеку подолго него некоја бедна пица која ја разнесуваат.

Пиците кои ги разнесуваат се двојно поголеми во дијаметар, затоа што тоа е само тесто на кое има 20-на печурки (маринирани - грозота) сечени со жилет хоризонтално, и "шунка" од најниска класа толку тенка што се прозира, но сепак како целосен производ пицата ти создава илузија дека ќе се заситиш повеќе затоа што е далеку поголема, па затоа и трговците го користат овој трик и реално гледано им успева, класична игра на мозокот.

За крај, штедењето со купување на такви производи, без разлика дали имаш или немаш доволно пари, е исто така илузија, која си ја создаваме и ги оправдуваме одлуките за поефтини производи.

Абе во Енрико големата или пак во Гиго, фамилијарна, е сигурно едно 800+ грама тешка, земи пица на разнесување и измери ја, ќе дознаеш колку всушност штедиш за вкусот не ни коментирам.

 

[lazar31]

Се урниса секаков квалитет и стандард. И сега ,,купувајте македонски производи,,! Е што да купуваме!? Не сум некој плачипичка по СФРЈ ама да бидеме реални тогаш имаше огромен квалитет и високи стандарди на се што се произведуваше, што и да купеше човек се беше со висок и постојан квалитет......

 

[Топче]

Седмица дека го има задржано квалитетот мало морген.
А богами у оваа новата у Карпош нити квантитетот не го имаат задржано, по 10 компирчиња ставаат.

 

[Psyside]

Седмица дека го има задржано квалитетот мало морген.
А богами у оваа новата у Карпош нити квантитетот не го имаат задржано, по 10 компирчиња ставаат.

Јас последен пат јадев пред еден недела, иако сендвичот е малце послаб, сепак е сеуште на задоволително ниво, и врти кругови покрај другите сендвичари.

 

[Топче]

Јас последен пат јадев пред еден недела, иако сендвичот е малце послаб, сепак е сеуште на задоволително ниво, и врти кругови покрај другите сендвичари.

Задоволително ниво можеби да, подобар од другите секако, меѓутоа квалитетот е паднат и кај нив.

Имаше и период кога лепчињата им беа устоени и се распаѓаа кога јадеш. Сега ги средија лепчињата ама ти викам во Карпош новата што ја отворија пред 10тина дена, 3 пати јадев, 3 пати имаше по 10 компирчиња во сендвичите, два пати ми ги утнаа комбинираните и ниту еднаш не бев прејаден како што обично бев на времето од 7ца.

Дали сакаат побрзо да го вратат влогот во новата сендвичара незнам, само знам дека сендвичот од пред еден месец од Аеродром или Центар беше за 30% поголем/пополн од овие 3 што ги јадев од новата локација.

 

[Psyside]

Задоволително ниво можеби да, подобар од другите секако, меѓутоа квалитетот е паднат и кај нив.

Да бидам искрен, првпат после некоја година јадев од седмица пред 1 недела, така да најверојатно си во право, али сепак сендивчот е генерално на место, беше одличен, чизбургер јадев, кога го дојадов се препотив, дефинитивно е преголема количина на храна, така што и да го смалиле не смета

Но за другите места кои ги наведов, гарантирам дека е така....